信濃町のそば
いわゆる霧下そばといわれ、良質のそば粉がとれる地域。
こちらのお店に行ってみました。
地元産の十割そばということで、そばの香りがしっかりしていて、私の好みの方向ですね。
天ぷらやお漬物もおいしかったし。
ふと、外を見ると雪が残る畑に小鳥、雨はいつしか雪に変わっていました。
場所は路地を入ったところでわかりにくいかも、それと人数がたくさんだと入りきれません。
でもお勧めのお店のひとつですね。
いわゆる霧下そばといわれ、良質のそば粉がとれる地域。
こちらのお店に行ってみました。
地元産の十割そばということで、そばの香りがしっかりしていて、私の好みの方向ですね。
天ぷらやお漬物もおいしかったし。
ふと、外を見ると雪が残る畑に小鳥、雨はいつしか雪に変わっていました。
場所は路地を入ったところでわかりにくいかも、それと人数がたくさんだと入りきれません。
でもお勧めのお店のひとつですね。